제주 모히토 - 민트와 라임이 듬뿍! 바람의 노래를 들어라

제주 모히토 잘하는 집~ 재료를 아끼지 않아 좋은 바람의 노래를 들어라 모히또~!

제주 모히토 투어 두번째 이야기입니다~ 



이번에 모히토를 잘한다는 정보를 입수한 곳은 바로 서귀포 이중섭 거리에 위치한 

'바람의 노래를 들어라'라는 카페입니다~ 


Bar도 아니고 카페인데 모히토를 잘한다? 

좀 의문이 들었지만 일단은 맛을 보기전에 편견을 갖지 말아야 한다는 저만의 소신이 있기에 

머나먼 서귀포까지 한달음에 달려가 보았습니다~ 


이중섭 거리 중간쯤 위치한 바람의 노래를 들어라~ 

우선 인테리어가 아주 맘에 드는 곳이더군요~ 



뭔가 올드한듯 하면서도 구석구석 센스가 뭍어나는 인테리어~ 

한쪽에 더치커피를 내리고 있는 모습과 기네스 서져가 함께 있는 것을 보니 

그냥 카페가 아니라 카페&Bar를 컨셉으로 하는 곳인듯 합니다~ 



메뉴를 보니 확실히 그렇네요~ 

일단 저희의 목표인 모히토를 먼저 주문하구요~ 바람 추천이라고 써있는 레몬 스웻을 다음으로 주문! 


그런데 저녁시간이 되기전에 찾아간터라 주문 받는 분이 레몬스웻은 자신이 없다고 ㅠㅠ 

바람의 노래를 들어라에서 제대로 칵테일을 맛보시고 싶으시다면 저녁에 찾아가보시는게 좋을듯 하네요 ㅎㅎ; 


민트보다 더 키우기 쉬운 레몬밤이 들어간다고 해서 맛보고 싶었으나.. 

어찌됐든 모히토는 자신 있으시다고 하니 모히토와 아쉬운대로 키위 라씨를 주문했습니다~ 


모히토 가격도 착하네요 ㅎㅎ 보통 8000원 정도 하는데 6000원입니다~!





주문 후 분주히 무언가 열심히 하시더니 모히토가 나왔습니다~ 

보시는 대로 민트 잎 몇개 넣어주는 다른 곳과는 스케일이 다릅니다! 


민트가 아주 그냥 뙇!!! 

그리고 다른 곳은 모히토가 조금 투명한 느낌인데 이곳은 좀 탁합니다~ 


그 이유인즉, 

라임 또한 제대로 넣었기 때문입니다~ 


마시다 보면 라임이 알알이 입에 들어오는 것을 느끼실 수 있습니다~ 



확실히 재료를 많이 썼기 때문에 맛 또한 다른 곳의 모히토와는 조금 다른데요~ 

아주 풍부한 느낌의 모히토를 드셔 보실 수 있습니다~ 


비쥬얼로 봤을 때는 아마도 쿠바의 라 보데기타의 모히토와 가장 흡사하지 않을까 싶네요~ 


 


그럼에도 조금 아쉬웠던 부분은 가니쉬로 올라온 라임을 보시면 아시겠지만 냉동라임을 사용합니다~ 

후레쉬 라임과 냉동라임은 맛과 향, 비쥬얼 면에서 많은 차이가 있고 가격에서도 아주 큰 차이가 있답니다;;; 


그래서 재료를 풍부하게 넣어주는 것이 장점이자 단점이 된듯한 느낌인데요.. 

냉동 라임의 경우 해동을 잘 하지 않으면 사진과 같이 갈색을 띄게 됩니다 ^^;; 

아무래도 라임색을 기대한 분들에게는 좀 실망일수 있겠구요~ 


개인적으로 냉동라임과 후레쉬 라임을 모두 써봤는데

후레쉬 라임과 달리 냉동라임은 머들링을 심하게 할 경우 쓴맛과 향에서도 조금은 불쾌한 향이 나기도 합니다. 


그런 단점들도 조금은 느껴지는게 사실이였답니다 ㅎㅎ; 

그래서 조금은 아쉬웠던 바람의 노래를 들어라의 모히토였습니다~ 


그렇지만 냉동라임도 라임! 재료보다는 다른 것들로 향을 내는 다른 집 모히토와는 확실히 차별화가 되기에 

충분히 만족할만한 모히토라고 생각됩니다~ 



요건 모히토와 함께 주문한 키위 라씨~ 

인도쪽 음료라고 하던데 요거트와 비슷하더군요~ 


일단 맛은 굿~!! 

다른 곳에서는 라씨를 맛본적이 없어 비교는 어렵지만 일단 제 입에는 아주 좋았습니다~ 



근데 역시나 좀 아쉬웠던 점은 ^^;; 

키위의 경우 손질시 양쪽 끝부분 중 한쪽에 심지가 있어 잘 제거해야합니다~(아주 딱딱하거든요;;)


라씨를 마시는 중 심지가 나와서 당황당황;; 

모히토도 그렇고 라씨도 그렇고 디테일에 조금만 신경써주신다면 

부족함이 없지 않을까 싶네요 ㅎㅎ 



서귀포 이중섭 거리에 위치한 바람의 노래를 들어라

어찌하다보니 쓴소리를 더 하게 된듯 하지만 

그만의 특징과 맛이 있는 훌륭한 카페&Bar인듯 합니다~! 



바람의 노래를 들어라

제주도 서귀포시 서귀동 528-5번지 

064-763-7703

카페&Bar

모히토 등 칵테일, 커피, 식사 가능 

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